Meny

Kung Markatta Matcha ceremonial

Kung Markatta Matcha ceremonial

Vårt Matchapulver tillverkas i Kyoto i Japan, den mest kända regionen gällande matcha.

Den håller hög kvalitet och har en kraftig smak med en finstämd sötma och ett uns bitterhet. Bladen skördats tidigt på säsongen och har en riktigt intensiv grön färg och smak. Med det finmalda pulvret kan du brygga matchate, göra en matchalatte eller förhöja dina desserter och bakverk. 

Matchate grundrecept,1 portion

  1. Häll ca 70 ml hett vatten (70-80 °C) i en stor kopp och tillsätt 0,5-1 tsk Matchapulver.
  2. Vispa kraftigt med en liten visp (eller mjölkskummare).
  3. Teet är klart att avnjutas när pulvret lösts upp och det bildats ett härligt skum på toppen.

Banana Matcha Ice Cream, 2 portioner

En mycket enkel och snabblagad glass med naturlig sötma från banan.

  • 2 bananer
  • 1½ tsk Kung Markatta Matcha tepulver
  • En gnutta rismjölk/risdryck
  1. Skala bananerna, skär i små bitar och frys in..
  2. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa.
  3. Ät omedelbart som mjukglass, eller sätt tillbaks i frysen någon timme för hårdare konsistens.

Matcha Soja Latte, 2 portioner

Gör testunden till något alldeles extra med denna härliga matcha latte.

  • 1½ tsk Kung Markatta Matcha tepulver
  • 30 ml hett vatten
  • 200 ml sojadryck (eller mjölk om du föredrar det)
  • En gnutta lönnsirap (valfritt)
  1. Placera 1,5 tsk Matcha i en mugg. Tillsätt varmt vatten och vispa sedan tills den blir till en jämn, tjock, grön pasta.
  2. Värm sojadryck eller mjölk och häll det i muggen och rör om. Om du använder en mjölkskummare, placera den på toppen av latten och slå på, låt skumma tills önskad konsistens.
  3. Ett alternativ är att spara en del av den varma mjölken och skumma den separat i en kopp och sedan försiktigt hälla över Matchapastan, och röra om.

Testa även att göra dessa fantastiska Matchabollar.

Matchabollar

Eller varför inte mixa ihop en exotisk Matcha- vetegrässmoothie till mellis.

Matchasmoothie

 

 

Alla kategorier

Arkiv

Kung Markatta på Twitter

Kung Markatta på Facebook