Meny
Kung Markatta - Vetemjöl 1250g

Vetemjöl 1250g

Kung Markattas Vetemjöl är ett stenmalet, siktat mjöl av svenskt ekologiskt vete.

Kung Markattas Vetemjöl är ett stenmalet, siktat mjöl av svenskt ekologiskt vete. Det används som ett vanligt vetemjöl, men har många likheter med ett fullkornsmjöl. Hela vetekärnan stenmals, inklusive grodd, och siktas därefter vilket gör att lite av kärnans kli blir kvar. Detta ger ett mer smakrikt och näringsrikt mjöl med struktur och en något mörkare färg.

Vetet mals i ett enda steg i Warbro kvarns traditionella stenkvarn med liggande stenar. Det är en sval process som bevarar näringsämnena och ger ett fluffigare mjöl som suger upp mer vätska. Strukturen gör också att brödet håller sig saftigt längre tid.

Vetemjöl passar utmärkt till matbröd, pannkakor, pajdeg och bakverk. 


Märkningar

  • Ä-märket
  • De öko
    SE-EKO-03
    EU-jordbruk
  • krav
  • Klimatkompenserande transporter

Ingredienser

Ingredienser: VETEMJÖL*, siktat.

* = KRAV, ** = EU - ekologisk

Näringsvärde per 100 g

  • Energi: 1467 kJ / 351kcal
  • Fett: 3.1 g
  •   Varav mättat fett: 0.6 g
  •   Varav enkelomättat: 0 g
  •   Varav fleromättat: 0 g
  • Kolhydrater: 62 g
  •   Varav sockerarter: 1.7 g
  • Protein: 13 g
  • Salt: 0 g
  • Fiber: 8.5 g

Övrig info

Tillagning

Tack vare stenmalningen kan det när du bakar matbröd, räcka med ca 75 % av den mjölmängd som du vanligtvis använder. Degen kan gärna vara lite lösare än vanligt, så får du ett saftigt och hållbart bröd. Vid bakning av kakor och bakverk där det även ingår fett och ägg går det bra att använda sig av den vanliga mängden mjöl.

Hållbarhet


Öppnad förpackning: se Bäst-före-datum.

Förvaring


Oöppnad förpackning: rumstemperatur

Öppnad förpackning: rumstemperatur

EAN-kod

7391835918640

Artikelnummer

142001

Allergener

Innehåller: gluten.

Relaterade produkter