Meny
Annas vegetariska pasta med linssås

Annas vegetariska pasta med linssås

En snabblagad pastarätt med tomatsås och röda linser. Snabb vardagsmat som är nyttig och mättande och maten står på bordet inom kvarten. Nyfiken?

Ingredienser

Så här gör du

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Ta helst en kortare sort som skruvar, farfalle, penne eller liknande. 
  2. Under tiden gör du såsen.
  3. Hacka ½ gul lök som du bryner  i kokosoljan.  
  4. Riv ner en morot.
  5. Ta gärna i finhackad chili *om du törs*.
  6. Låt löken bli mjuk innan du tillsätter en burk hela tomater.
  7. Mosa tomaterna med potatistöten så blir de krossade.
  8. Häll på 1 dl röda linser i såsen och tillsätt mer vatten vid behov.
  9. Låt sjuda i ca 10 minuter. Linserna ska helst inte koka sönder.
  10. Krydda med oregano, salt, peppar och annat du gillar. 
  11. Servera med pastan och riven ost.

Inskickat av Anna Ledberg i Årsta

Receptet skapat av

Har du en favoriträtt, en paraddessert, en smarrig röra eller ett bröd du alltid bakar? En rätt som passar i höstregnet, som fredagsmys, på picknicken, i lunchlådan eller till nyårssupén? Nu efterlyser vi dina egna bästa skapelser.

Dela med dig av ditt bästa recept genom att maila det till recept@kungmarkatta.se. Märk med Favoritrecept. Glöm inte att bifoga kontaktuppgifter och ett foto på din rätt. Publicerade recept belönas med värdecheckar för 100 kronor. 

Inskickade recept kan komma att användas av Kung Markatta i marknadsföringssyfte.