Meny
Bananabites med jordnötssmör

Bananabites med jordnötssmör

En god, kaneldoftande pannkaka med jordnötssmör och banan är ett perfekt mellis i all sin enkelhet! Skär i munsbitar eller ät som en "bananadog" rakt upp och ned.

Ingredienser

Så här gör du

  1. Gör pannkakssmeten genom att först blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt ägg och mjölk och vispa ihop, ställ smeten åt sidan och låt dra i 15 minuter.
  2. Hetta upp en stekpanna med kokosolja, häll i smeten och sänk värmen något.
  3. När pannkakan är färdiggräddad, låt den svalna helt innan du brer på jordnötssmör. 
  4. Lägg bananen i mitten, rulla ihop och skär i bitar.
Kung Markatta Apa
Byt ut jordnötssmöret till cashew-, mandel- eller hasselnötssmör för variation.

Receptet skapat av

Jag är en matglad tjej som varvar styrketräning med lek i köket. Sötsaker och bakverk i alla former har en speciell plats i mitt hjärta, och med väl valda ingredienser passar det mesta inte bara till fikat utan kan lika gärna intas till frukost! Hos mig är en fin kaka det bästa återhämtningsmålet efter ett tufft träningspass.

Besök gärna roethlisberger.se