Meny
Energibollar med kaffesmak

Energibollar med kaffesmak

Kung Markattas kokosolja tillsammans med torkade fikon och aprikoser ger världens smarrigaste chokladbollar! Snåla inte med kaffet bara utan brygg det riktigt starkt – det sätter piff på superbollarna.

Ingredienser

Så här gör du

  1. Skär bort den hårda lilla knoppen som sitter längst ut på fikonet.
  2. Lägg sedan fikon, aprikoser, havregryn, kokosolja och kakao i en matberedare och kör den på full effekt i några minuter så att det blandar sig till en jämn smet.
  3. Häll därefter på kaffe och mixa hastigt smeten på nytt.
  4. Forma bollar och rulla dem i kokos. Ska de inte ätas med en gång förvaras de med fördel i en lufttät låda i frysen.
Kung Markatta Apa
Fika ska inte bara smaka gott – det ska nämligen göra gott också!

Receptet skapat av

Clara Lidström, mer känd under namnet UnderbaraClara, är författare, fotograf, föreläsare och bloggare och driver en av Sveriges största livsstilsbloggar. Där blandar hon tips och tankar med recept, framförallt ekologiska, för alla tillfällen. 

Besök gärna www.underbaraclaras.com