Meny
Grilldrink med ingefära och lime

Grilldrink med ingefära och lime

Läckert tilltugg med läskande fördrink.

Ingredienser

Drink

 

Garnityr

  • 1 lång skiva gurka (ca ½ cm tjock)
  • ½ lime, grillad

 

 

 

Så här gör du

  • Dela limen på mitten och pressa ur saften ur den ena halvan i ett glas. Blanda saften med rörsocker tills sockret har löst sig. Lägg sedan i mynta och muddla* försiktigt. Häll i pressad ingefära, fyll halva glaset med is och fyll sedan på med ingefärsdricka.
  • Lägg gurkskivan och den andra lime-halvan på grillen tills de får grillränder. Limen får en söt smak av grillningen som är god att pressa som sista finish i drinken. Dekorera sedan med den grillade gurkskivan.
  • Drinken avnjuts bäst tillsammans med frästa gröna Piementos de padron smaksatta med Kung Markattas örtsalt.

    *Muddla är ett annat ord för pressa/krossa. Vill man kan man skaffa en muddlare, men det går lika bra att använda fingrarna eller en gaffel/sked för att pressa saften ur frukten.

Receptet skapat av

Med tre barn och ett fullspäckat schema är god och enkel vardagsmat högt prioriterat hemma hos Malin Persson i Limhamn. I sin livsstilsblogg vill hon inspirera till ett hållbart liv, för både hälsa och miljö.

Besök gärna https://malin.elledecoration.se