Hummus med grönsaker
Hummus är en kikärtsröra med tahini som passar som pålägg eller grönsaksdipp
Ingredienser
- 1 burk Kung Markatta kikärtor
- 6 msk Kung Markatta olivolja
- 2 msk färskpressad citron
- 2 klyftor vitlök
- 1/2 dl Kung Markatta tahini
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1/2 tsk cayennepeppar
- Ca 2 msk vatten
- Valfria grönsaker att dippa med
Så här gör du
- Häll av spadet och skölj kikärtorna snabbt i kallt vatten.
- Mixa sedan ihop allting, utom vattnet, i mixer eller matberedare.
- Tillsätt sedan vatten, en matsked i taget tills önskad konsistens uppstår.
- Smaka eventuellt av med mer salt och kryddor.
Olivolja extra virgin 500 ml
Kikärtor 400g
Tahini med havssalt 360g