Mango- och kokosglass
Det är ju verkligen busenkelt att göra sin egen glass! Denna mango- och kokosglass har en underbar exotisk smak, och läskar bra en varm sommardag!
Ingredienser
- (6 st små formar, t.ex avklippta plastmuggar)
- 250 g mango (helst färsk)
- 1 dl ananasjuice
- 1 dl Kung Markattas kokosmjölk
- (ev Kung Markatta kokosflingor)
Så här gör du
- Skala mangon och skär den i bitar.
- Mixa mango, juice och kokosmjölk till en slät glassmet.
- Tillsätt eventuellt kokosflingor, häll upp i formar, ställ in i frysen ca 1 timme, tag ut och tryck ner en glasspinne el liknande.
- Ställ in i frysen igen tills glassen är helt fryst.
Kokosflingor 250g
Kokosmjölk 400ml
Ananasbitar 340g