Meny
Min bästa tomatsås

Min bästa tomatsås

En vällagad god tomatsås. Härlig att avnjuta tillsammans med nykokt pasta och riven parmesan på toppen.

Ingredienser

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk Kung Markattas olivolja
2 msk Kung Markattas tomatpuré
1 burk Kung Markattas krossade tomater
1 dl vatten
1/2 tsk salt
1/2 tsk socker
svartpeppar
en näve färsk basilika (grovt hackad)
1 tsk balsamvinäger

Så här gör du

Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs lök och vitlök på medelvärme några minuter, se upp så att inte löken blir bränd. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vatten. Låt såsen puttra på svag värme ca 35-40 minuter. Tillsätt sedan salt, socker, peppar, basilika och balsamvinäger. Servera till pasta, gärna med riven parmesan på toppen.

På bilden serveras den goda tomatsåsen tillsammans med Kung Markattas dinkelskruvar spirulina.  Riktigt mumsiga skruvar med en härlig grön färg. 

Kung Markatta Apa
Passar även till hemmagjord pizza och som grund till goda grytor å soppor

Receptet skapat av

En matgalen tjej med ett brinnande intresse för det mesta som har med mat att göra. Gillar enkelhet och fina råvaror samt har en förkärlek för avokado, citron, vitlök, keso, valnötter, mörk choklad och kaffe.

Besök gärna matsaklart.se