Meny
Quinoa/chia-pudding

Quinoa/chia-pudding

Överbliven quinoa i kylen? Perfekt, då har du snart ett perfekt mellis att ta med på utflykten! Uppskattas lika mycket av barn som vuxna. Lingonpulvret ger förutom en fin näringsboost också en härlig, lätt rosa färg.

Ingredienser

Så här gör du

  1. Vispa ihop alla ingredienser (förutom sylten/bären) och ställ in i kylen.
  2. Det kommer tjockna till och bli som en pudding, likt klassikern ”risifrutti”.
  3. Vid servering, eller packning av matsäck, varva puddingen med mosade bär eller t ex Kung Markatta Skogshallonsylt.
Kung Markatta Apa
För variation; byt ut lingon mot blåbärspulver och toppa puddingen med blåbärssylt.

Receptet skapat av

Jag är en matglad tjej som varvar styrketräning med lek i köket. Sötsaker och bakverk i alla former har en speciell plats i mitt hjärta, och med väl valda ingredienser passar det mesta inte bara till fikat utan kan lika gärna intas till frukost! Hos mig är en fin kaka det bästa återhämtningsmålet efter ett tufft träningspass.

Besök gärna roethlisberger.se