Meny
Snabb sandwich med vegostrimlor, tomat och basilikapesto

Snabb sandwich med vegostrimlor, tomat och basilikapesto

Snabb och matig toast med vegostrimlor, soltorkade tomater, avokado och basilikapesto. Går lika bra att tillaga i stekpanna som i toastjärn.

Ingredienser

4 skivor surdegsbröd

Kung markatta Olivolja

2 msk Kung Markatta Basilikapesto

avokado

soltorkade tomater

1 pkt Kung Markatta vegostrimlor

0,5 rödlök, skivad

Så här gör du

  1. Bred ut ett lager basilikapesto på två av brödskivorna. Mosa 0,5 avokado på varje bröd, toppa med soltorkade tomater, vegostrimlor och rödlök. Lägg på brödskivor som lock.
  2. Grilla i toastjärn eller i oljad stekpanna. Tryck till med en stekspade om du steker i panna så toasten blir lite mer kompakt.

Receptet skapat av

Det här receptet är framtaget i samarbete med matsajten Köket.se.

Foto: Angelica Söderberg