Snittar med bön- och kaprisröra

Härliga snittar med matig bön- och kaprisröra. Passar lika bra på buffén eller som drinktilltugg i väntan på maten.

Ingredienser

Lägg cashewnötter, citron, örter, olja och vatten i en smal, hög bunke.
Mixa med mixerstav tills nötterna är grovt hackade.
Häll i de avsköljda bönorna och fortsätt mixa tills röran blir nästan slät.
Tillsätt kapris, blanda och smaka av med salt och peppar.
Dela brödet i trianglar, lägg på en klick röra och toppa med rostade pumpafrön och lite finriven morot - voilá!