Meny
Timjanrostade morötter med citruskikärtor
  • Tillbehör , Sallader
  • 30 min
  • 4 portioner

Timjanrostade morötter med citruskikärtor

Timjan, morot och citrus är smaker som verkligen gifter sig när de blandas. När kikärtor tillsätts blir detta ett matigt och gott tillbehör som passar bra till exempelvis en bit kyckling. Eller lägg till en näve färsk bladspenat och kokt quinoa och servera som ensamrätt.

Ingredienser

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och dela morötter i stavar.
  3. Lägg dem i en ugnssäker form, ringla över rapsolja och smaksätt med salt, peppar och timjan.
  4. Kör in i ugnen och låt gå ca 20 minuter.
  5. Marinera under tiden sköljda kikärtor med citron och apelsinskal.
  6. Låt kikärtorna gå med i ugnen när ca 5 minuter av tiden återstår.
  7. Toppa med färsk timjan vid servering.

Receptet skapat av

En matgalen tjej med ett brinnande intresse för det mesta som har med mat att göra. Gillar enkelhet och fina råvaror samt har en förkärlek för avokado, citron, vitlök, keso, valnötter, mörk choklad och kaffe.

Besök gärna matsaklart.se