Meny
Värmande grön linspasta

Värmande grön linspasta

En linspasta i dubbel bemärkelse då gröna linser ingår i både själva pastan och i pastasåsen. Linspastan är lättlagad, hälsosam, billig, går bra att förbereda och passar utmärkt att ha med i lunchlådor.

Ingredienser

Så här gör du

Börja med att koka de gröna linserna i dubbla mängden vatten enligt förpackningens anvisning.

Skala lök och vitlök. Finhacka gul lök. Skala och riv morot och palsternacka.

Hetta upp olja i en kastrull eller stekpanna och fräs lök och rotfrukter tillsammans med tomatpuré. Tillsätt buljongtärning, krossade tomater, kryddor och pressa i vitlöken.

Låt puttra i 5-10 minuter och lägg försiktigt i linserna.

Låt allt bli genomvarmt och smaka av med salt och peppar.

Koka pastan i 4-5 minuter.

Fördela salladsblad på tallrikarna och servera genast pastan tillsammans med pastasåsen och toppa gärna med ett gäng groddar. 

Kung Markatta Apa
Lättlagad, hälsosam och billig vardagsmat!

Receptet skapat av

En matgalen tjej med ett brinnande intresse för det mesta som har med mat att göra. Gillar enkelhet och fina råvaror samt har en förkärlek för avokado, citron, vitlök, keso, valnötter, mörk choklad och kaffe.

Besök gärna matsaklart.se