Vegopytt med nuggets, sparris, broccoli och ris
Släng ihop en busenkel och riktigt god pytt med vegonuggets, ris, sparris, broccoli och spenat. Servera med curry-mangosås.
Ingredienser
2 dl Kung Markatta Parboiled ris
2 pkt Kung Markatta Vegonuggets
1 gul lök
1 knippe sparris
1 broccoli
70 g spenat
Olja, till stekning
Servering:
Så här gör du
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
- Skala och hacka löken och fräs den blank i en stor stekpanna tillsammans med lite olja.
- Skär upp nuggets, sparris och broccoli i småbitar och fräs tillsammans med löken tills allt fått lite färg. Sänk värmen, blanda ned spenaten och det kokta riset. Stek tills spenaten sjunkit ihop.
- Servera med curry-mangosås.
Vegonuggets 200g