Bønneblanding med Tahini

Tilbehør

20 min

Serveringer: 4

Forkæl dig selv med en simpel fejl, her med en cremet tahini sauce

Ingredienser Fremgangsmåde

800 g små hvide bønner

1 dl Urtekram Tahin med salt

1 dl Urtekram olivenolie ekstra jomfru

4 fede hvidløg

2 dl vand

1 stk citron

Salt og peber

Top med mere olie, hakket tomat, mynte og løg eller hvad der nu er tilgængeligt derhjemme.

Åbn bønneglassene og skyl bønnerne af.

Mos ca. 75% af bønnerne med en gaffel.

Tilsæt 1 kop vand.

Kom tahini, saft fra en citron og presset hvidløg i en stor skål, pisk sammen, indtil saucen bliver hvid og cremet.

Bland bønnerne i tahini sauce, dryp med mere olie, top med hakkede tomater, løg og mynte.

Smag til med salt og peber.

Ingredienser