Tässä talvikauden juhla-aterioiden yksinkertaisessa lisukkeessa makeat taatelit kohtaavat suolaisen fetajuuston, raikkaan mintun ja happamat granaattiomenansiemenet.
1 ps Urtekram taateleita
1 tl fenkolinsiemeniä
150 g fetajuustoa/paketti pehmeää tofua
1 iso kourallinen tuoretta minttua
1 granaattiomenan siemenet
Murustele fetajuusto (tai tofu + 2 rkl sitruunamehua + veitsenkärjellinen suolaa) ja sekoita siihen silputtu minttu ja fenkolinsiemenet.
Lohko granaattiomena ja poista siemenet.
Täytä jokainen taateli fetaseoksella ja 2–3 granaattiomenansiemenellä. Asettele tarjoiluvadille.
