VÅRA INKÖP

För oss på Kung Markatta är det viktigt att ta hänsyn till både människor och miljö i olika delar av vår verksamhet. Här kan du läsa mer om hur vi arbetar med våra leverantörer, inköp och förpackningar och vilka krav vi ställer längs vägen.

Vi väljer våra leverantörer med omsorg och försäkrar oss om att de lever upp till våra krav. Vi gör en grundlig genomgång där leverantörerna får svara på frågor om bland annat mänskliga rättigheter, arbetsvillkor och miljöarbete. Här är några exempel:

• För att vara leverantör till Kung Markatta måste man signera vår uppförandekod. Den är baserad på FN:s vägledande principer och innehåller regler kring allt från mänskliga rättigheter till antikorruption, arbetsrätt och miljöpåverkan.
• Om en leverantör är baserad i ett högriskland (enligt bedömning av organisationen Amfori BSCI) gör vi en ännu djupare analys för att säkerställa att våra krav nås.
• De flesta råvaror och produkter hämtar vi från europeiska leverantörer, runt 90% idag. Vi har nära relationer med våra leverantörer och vill ständigt hjälpa dem att bli bättre.
• Många av våra produkter är KRAV- eller Fairtrade-certifierade. Certifieringarna ställer krav på bland annat miljömässiga och sociala förhållanden i produktionen. Vill du läsa mer om märkningarna på Kung Markattas produkter? Läs mer här
  
  

Förpackningen har en viktig uppgift: att skydda livsmedlet och bidra till att det håller så länge som möjligt. Därför behöver olika produkter olika typer av förpackningar. I vissa fall använder vi papper och i andra fall plast.

De pappersförpackningar som används i våra egna fabriker tillverkas av 100% FSC-märkt papper. FSC-certifieringen ställer krav på skogsbruket och på spårbarheten genom leveranskedjan. I de fall vi behöver använda plast, som är ett bra material för att bibehålla smak, kvalitet och hållbarhetstid, arbetar vi med att välja material som kan återvinnas där det är möjligt och att använda så lite material som möjligt utan onödigt spill.

En viktig del i vårt arbete är att så lite mat som möjligt ska gå till spillo. I vår egen tillverkning arbetar vi för att använda resurser effektivt. Vi återvinner den största delen av vårt avfall, donerar felmärkta produkter och det spill som är oundvikligt skickar vi till den lokala biogasanläggningen eller använder som gödning i lantbruk i närområdet.

Men för att matsvinnet ska bli så litet som möjligt behöver vi förstås hjälpas åt. Visste du att vi kastar och häller ut ca 45 kilo mat och dryck per person varje år i Sverige? Här hittar du Livsmedelsverkets tips på hur du kan minska ditt eget matsvinn och här finns ett av våra goda recept med kylskåpsrester!

Vill du veta mer om hur vi arbetar med miljö och klimat, ekologisk odling och växtbaserade produkter? Klicka här!