Krispigt, frörikt knäcke med mandelmjöl – gott till mellanmål och ostbricka.
1dl Kung markattars linfrön
1 dl Kung markattars chiafrön
2dl Kung markattars solroskärnor
2 dl hett vatten
1 dl Kung markattars mandelmjöl
0.5 dl rapsolja
Flingsalt och kryddor (exempelvis timjan eller rosmarin) efter smak
Sätt ugnen på 150 °C.
Blanda fröena med mandelmjölet och rapsoljan.
Blanda ner 2 dl hett vatten och låt sedan stå i ca 10 minuter.
Efter ca 10 minuter fördelar du ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut ett til bakplåtspapper ovanpå för att kunna kavla ut till ett tunt lager. Ta sedan av papperet och strö över rikligt med flingsalt och eventuella kryddor du vill smaksätta med.
Grädda i ugnen i ca 60-75 minuter tills fröknäcket fått lite färg. Låt knäcket svalna och dela sedan upp i mindre bitar, redo för snacksbrickan!
Ingredienser
1dl Kung markattars linfrön
1 dl Kung markattars chiafrön
2dl Kung markattars solroskärnor
2 dl hett vatten
1 dl Kung markattars mandelmjöl
0.5 dl rapsolja
Flingsalt och kryddor (exempelvis timjan eller rosmarin) efter smak
Instruktioner
Sätt ugnen på 150 °C.
Blanda fröena med mandelmjölet och rapsoljan.
Blanda ner 2 dl hett vatten och låt sedan stå i ca 10 minuter.
Efter ca 10 minuter fördelar du ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut ett til bakplåtspapper ovanpå för att kunna kavla ut till ett tunt lager. Ta sedan av papperet och strö över rikligt med flingsalt och eventuella kryddor du vill smaksätta med.
Grädda i ugnen i ca 60-75 minuter tills fröknäcket fått lite färg. Låt knäcket svalna och dela sedan upp i mindre bitar, redo för snacksbrickan!
