Palaak Paneér med halloumi och tomat, serveras med havreris

Huvudrätt
30 min
Antal personer: 4
Receptkreatör:

Ingredienser

1 gul lök eller schalottenlök
2 vitlöksklyftor
2 tomater
2 msk riven ingefära
3 msk olivolja
2 msk tomatpuré, Kung Markatta
1 msk garam masala
390 g krossade tomater, Kung Markatta
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning, KungMarkatta
200 g färsk spenat
400 g halloumi eller grillost
2 krm salt

Instruktioner

Koka havreriset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala lök och vitlök. Skär gula löken och tomaterna i klyftor. Skiva vitlöken. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.
Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs lök, vitlök, ingefära, tomatpuré och garam masala
Tillsätt tomater, krossade tomater, vatten, grädde och smulad buljongtärning. Låt sjuda 6-7 minuter. Vänd ner spenaten.
Skär osten i tärningar och stek dem gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
Blanda ner osten i grytan och smaka av med salt. Servera med gyllene havreris.

Liknande recept

Varm kokosmjölksgryta med grönkål och belugalinser
Vego-Stroganoff med jasminris
Tagliatelle med tomatpesto och vitlöksfrästa grönsaker
Vego Fried Rice
Visa fler recept