Snabblagad kikärtsgryta

Huvudrätt
15 min
Antal personer: 4
Här kommer ett supergott middagstips. En kikärtsgryta som är både snabb och enkel att laga. Vardagssnabbt och gott!

Ingredienser

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
1/2 tsk curry
1 msk Kung Markatta olivolja
2 msk Kung Markattas tomatpuré
1 burk Kung Markattas krossade tomater
1  Kung Markatt grönsaksbuljongtärning
1 burk Kung Markattas kikärtor (400 g)
1/2 dl hackad persilja
salt, svartpeppar

Instruktioner

Skala och finhacka lök och vitlök.
Skala och skiva morötterna i tunna skivor.
Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs lök, vitlök, morötter och curry någon minut.
Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, smulad buljongtärning och låt grytan puttra ca 10 minuter.
Häll av vattnet från kikärtorna och låt dem rinna av.
Vänd ner dem i grytan tillsammans med hackad persilja.
Smaka av med salt och peppar.
Servera gärna grytan tillsammans med basmatiråris och broccoli.

Liknande recept

Den bästa vegetariska burgaren
Blomkålskotletter med jordgubbstabbouleh
Vegogrillbricka
Rödbets- och sojafärsburgare
Visa fler recept