Smakrik ramen med krämig misobuljong, kyckling, nudlar och grönsaker.
Misobuljong
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
2-3 msk riven ingefära
2 tärningar Kung Markattas kycklingbuljong
4 msk misopasta
1,5 l vatten
1 paket Kung Markattas kokosmjölk
1 knippe vårlök (vita delen)
Rapsolja efter smak
Tillbehör
2 stycken kycklingbröst
1 pak choi (sellerikål)
2 ostronskivlingar
2 block av Kung Markattas äggnudlar
Vita sesamfrön efter smak
1 knippe vårlök (gröna delen)
2 msk Kung Markattas soja
1 kokt ägg
1 morot
Marinera kycklingen med soja. Låt stå i kylen ca 20 min eller längre.
Finhacka schalottenlök och vitlök. Skiva vårlök. Skala och riv ingefära.
Fräs schalottenlök, vitlök, ingefära och vårlöken med en generös mängd rapsolja i en kastrull tills allt blivit gyllene. Rör om ofta så att löken inte bränns.
Häll vattnet i kastrullen tillsammans med kycklingbuljong och misopasta.
Låt koka upp till dess misopastan är helt upplöst. Sila sedan av buljongen i en separat kastrull. Häll i kokosmjölk.
Låt buljongen stå på låg värme medan du förbereder alla tillbehör.
Skölj av och skiva svamp. Ansa och dela pak choi. Skär moroten på längden.
Stek den marinerade kycklingen, lägg den därefter åt sidan.
Koka äggnudlar, sila av vattnet. Under kokningen skivar du kycklingen.
Lägg nudlarna i en ramenskål som du sedan toppar med skivad kyckling, svamp, morot och pak choi. Häll därefter på misobuljongen, toppa med ett delat ägg, vårlök och sesamfrön.
Ingredienser
Misobuljong
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
2-3 msk riven ingefära
2 tärningar Kung Markattas kycklingbuljong
4 msk misopasta
1,5 l vatten
1 paket Kung Markattas kokosmjölk
1 knippe vårlök (vita delen)
Rapsolja efter smak
Tillbehör
2 stycken kycklingbröst
1 pak choi (sellerikål)
2 ostronskivlingar
2 block av Kung Markattas äggnudlar
Vita sesamfrön efter smak
1 knippe vårlök (gröna delen)
2 msk Kung Markattas soja
1 kokt ägg
1 morot
Instruktioner
Marinera kycklingen med soja. Låt stå i kylen ca 20 min eller längre.
Finhacka schalottenlök och vitlök. Skiva vårlök. Skala och riv ingefära.
Fräs schalottenlök, vitlök, ingefära och vårlöken med en generös mängd rapsolja i en kastrull tills allt blivit gyllene. Rör om ofta så att löken inte bränns.
Häll vattnet i kastrullen tillsammans med kycklingbuljong och misopasta.
Låt koka upp till dess misopastan är helt upplöst. Sila sedan av buljongen i en separat kastrull. Häll i kokosmjölk.
Låt buljongen stå på låg värme medan du förbereder alla tillbehör.
Skölj av och skiva svamp. Ansa och dela pak choi. Skär moroten på längden.
Stek den marinerade kycklingen, lägg den därefter åt sidan.
Koka äggnudlar, sila av vattnet. Under kokningen skivar du kycklingen.
Lägg nudlarna i en ramenskål som du sedan toppar med skivad kyckling, svamp, morot och pak choi. Häll därefter på misobuljongen, toppa med ett delat ägg, vårlök och sesamfrön.
