Med kokosmjölk, en god buljong, lök och röda linser - basvaror som de flesta har i skafferiet, kan du snabbt svänga ihop denna goda och mättande linssoppa.
1 lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
Chilipulver, ingefära (färsk eller torkad), paprikapulver
400 ml Kung Markatta kokosmjölk
7 dl Kung Markattas Grönsaksbuljong
2 dl Kung Markatta Röda linser
Salt och peppar
Hacka löken och skiva morötterna i tunna slantar.
Fräs lök, morötter, pressad vitlök tillsammans med chilipulver, torkad ingefära och paprikapulver.
Häll på buljong, linser och kokosmjölk. Låt koka upp.
Låt puttra under lock i ca 10-15 min eller tills linserna är mjuka. Salt och peppra.
Servera med bröd.
Ingredienser
1 lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
Chilipulver, ingefära (färsk eller torkad), paprikapulver
400 ml Kung Markatta kokosmjölk
7 dl Kung Markattas Grönsaksbuljong
2 dl Kung Markatta Röda linser
Salt och peppar
Instruktioner
Hacka löken och skiva morötterna i tunna slantar.
Fräs lök, morötter, pressad vitlök tillsammans med chilipulver, torkad ingefära och paprikapulver.
Häll på buljong, linser och kokosmjölk. Låt koka upp.
Låt puttra under lock i ca 10-15 min eller tills linserna är mjuka. Salt och peppra.
