Bengaliska bönor med tofu

Lunch
30 min
Antal personer: 4
Lättlagad, fräsch vegansk lunch

Ingredienser

1 gul lök
2 msk Kung Markatta olivolja
1/2 burk Kung Markatta kikärter
1 pkt (á 270g) tofu
2 tsk curry
Flingsalt

Instruktioner

Strimla löken och stek den i olivolja på medelvärme.
Häll av vätskan från kikärterna och lägg dem i stekpannan.
Tärna tofun och lägg i tärningarna i stekpannan.
Strö över curryn och flingsalt.
Stek tills tofun är varm.
Servera med rött eller svart ris.
Gott att servera med mangochutney eller växtbaserad yoghurt.

Liknande recept

Knaprig tofutaco med avokado- och koriandersås
Krämig tahini- sötpotatis & grönkålssallad
Belugalinssallad med rostad palsternacka och rödbetskräm
Kikärtsgryta med grönsaker och kokosmjölk
Visa fler recept