Meny
Bananplättar

Bananplättar

Dessa härliga lite matigare plättar med munsbitar av banan är perfekta att servera som mellanmål. Stek upp och förvara i frysen, lätta att värma på till hungriga barnmagar!

Ingredienser

  • 2 ekologiska ägg
  • 1 burk Kung Markatta kokosmjölk
  • 2 dl dinkelmjöl eller fullkornsvetemjöl
  • 1 msk Kung Markatta rårörsocker
  • En nypa salt
  • 2 st ekologiska bananer
  • Smör till stekning

Så här gör du

  1. Vispa ihop ägg, kokosmjölk, mjöl, socker och salt.
  2. Skala och dela bananerna i små bitar och tillsätt dem i smeten.
  3. Stek plättarna i sparsamt med smör, använd gärna plättlagg.
  4. Serveras naturella eller med t.ex. frukt och glass.

 

Receptet skapat av

Recept skapade och testade av oss på Kung Markatta.