Meny
Sparrismacka med avokado

Sparrismacka med avokado

En grön och dundergod macka.

Ingredienser

Så här gör du

  1. Mosa samman avokado med citron, salt och peppar.
  2. Fräs sparrisen i olivoljan.
  3. Lägg avokadoröran på brödet och toppa med sparris.
  4. Rosta pumpafröna.
  5. Strö över dem tillsammans med pecorino, kokoschips och chiliflakes. Avsluta med att droppa på ramslöksolja.

Receptet skapat av

I snart 10 år har jag haft världens bästa jobb som matstylist och matkreatör. Jag verkligen älskar mat! Tänker på mat väldigt mycket av min vakna tid och drömmer om ständigt om godsaker som jag vill prova. Några av mina favoriter just nu (detta ändras väldigt ofta) är egenrostade heta nötter, vietnamesiska färska vårrullar, skaldjursfrossa, bubbel, nybakade kanelbullar och hemmagjord snickers. Det finns så himla mycket gott!

Fotograf: Tine Guth-Linse